Szkło do drinków

Drinki można podawać w dowolnych szklankach i kieliszkach, ale właściwie dobrane szkło zrobi jeszcze większe wrażenie na gościach.

Przed przyrządzaniem koktajli naczynie powinno być wcześniej schłodzone (najlepiej w zamrażalniku) dzięki czemu drink będzie dłużej zimny. Jeśli już sami zdecydujemy dobrać odpowiednią szklankę lub kieliszek, powinniśmy zachować równowagę między zawartością a "opakowaniem". Eleganckie drinki najlepiej prezentują się w smukłych kieliszkach na cienkiej nóżce, zaś szybki koktajl z wysokoprocentowym alkoholem podawany na lodzie, będzie idealnie pasował w szklance do whisky. Dobór odpowiedniego szkła wymaga nieco uwagi, a wielkie bogactwo rodzajów i kształtów szkła koktajlowego dostępnych w sklepach sprawia, że możemy mieć z tym nawet pewien kłopot.

Rodzaje kieliszków:

Kieliszek koktajlowy
stożkowaty kształt i długa nóżka, klasyczne naczynie do podawania klasycznych drinków jak Martini czy Margharita.



Kieliszek szampański (szampanki)
elegancki i wąski, wymarzone szkło do podawania szampana pełnego bąbelków i innych drinków na bazie wina musującego jak Bellini lub Kir Royal.



Kieliszek do koniaku (koniakówka)
tradycyjnie ma krótką nóżkę, jest duży, jego kształt zaczyna się od zupełnie sferycznego balonu (używanego głównie do brandy) aż do wyszukanego kształtu tulipana. Jego kształt ułatwia ogrzewanie nalanego alkoholu, gdy trzymamy kieliszek w dłoni, zaś zwężenie sprawia, że szkło dłużej utrzymuje bogaty aromat napoju.


Kieliszek do wina czerwonego
powinien mieć odpowiednio długą nóżkę, która chronić będzie trunek przed ogrzaniem od dłoni. Jest nieco bardziej pękaty niż kieliszek do wina białego, powinien być wykonany z cienkiego szkła. Można w nim podawać także czerwone aperitify. Małe kieliszki do wina napełnia się do dwu trzecich objętości, zaś duże do połowy.


Kieliszek do wina białego i różowego
ma zazwyczaj cienkie ścianki, cienką długą nóżkę. Jest mniejszy od kieliszka do wina czerwonego, kształtem zbliżony jest do kwiatu tulipana. Białe wina należy podawać schłodzone, a kieliszek mocniej zwężający się ku górze niż te do win czerwonych, mocniej koncentrują aromaty białego wina, które jest delikatniejsze niż czerwone.


Kieliszek typu Hurricane
stylowe naczynie przeznaczone głównie do Daiquiri, Pina Colady oraz tropikalnych drinków na bazie rumu, np. Watermelon. Nazwa kieliszka Hurricane wzięła się od kształu lampy sztormowej (Hurricane lamp).


Kieliszek do wódki (shooter)
przeznaczony jest na jedną porcję wysokoprocentowego alkoholu, który wypija się jednym haustem. Można go również używać do odmierzania, jest niezbędny w każdym barze i domu.

Rodzaje szklanek:

Szklanka typu old fashioned (tumbler)
mała, szeroka z grubym szkłem szklanka do podawania drinków krótkich wlewanych prosto na lód jak bourbony czy whisky "on the rocks".



Szklanka do long drinków
wysoka, o prostych ściankach przeznaczona do długich koktajli. Najbardziej popularne typy szkła do long drinków to Collins i Highball.



Collins
węższa od szklanki typu highball, do serwowania drinków, zwłaszcza drinka Tom Collins, od którego pochodzi jej nazwa. Pojemność 240-350 ml.



Highball
jest wyższa niż szklanka typu old-fashioned, ale niższa niż szklanka typu Collins. Idealnie pasuje do takich drinków jak Gin & Tonic czy Long Island Iced Tea. Pojemność 240-350 ml



Szklanka typu bowl
posiada z reguły uszko, jest niska i szeroka, bez nóżki lub na bardzo krótkiej nóżce idealna do grzańca piwnego na zimowe wieczory.